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Poisson sushi prêt-à-manger
Pappardelles aux fruits de mer sur bisque de homard Pappardelles au boeuf braisé et champignons sauvages
Magret de canard
Suprême de pintade Pétoncles fumés caviar boeuf wagyu
Pintade farcie de fleur d’ail
Omble Chevalier
Épaule de veau braisée
tapas, pâtes, champignons, gravlax saumon, aubergines
filet mignon
morue, poisson
brunch déjeuner
brisket style Texas
Ris de veau
cassoulet de canard
végétarien, menu à l'aveugle
bouillabaisse tartare fruits de mer poissons
Cote de veau
cassoulet toulousain, Mignon de porc Turlo, Ris de veau
osso bucco de bison, pavé de saumon, parmentier de canard
osso bucco, dégustation
fruits de mer, cerf
Côtes de gibier côtes levées arrancini pouet aiglefin
Expérience Boeuf Wellington, risotto au homard, filet mignon
wapiti huron wendat
tomahawk de porc Nagano Sacchetti à la truffle
italien, veau, Vitello Al Limone
Gyoza aux légumes d'automne Joues de flétan Shumai de wagyu Tataki de boeuf
brunch, Esturgeon, magret de canard