Omble chevalier

1er service

Velouté de poireaux et pommes de terre avec garniture de moules, palourdes et flocons d’algues gaspésiennes

2e service

Omble chevalier de la pisciculture de Charlevoix sur risotto avec beignets de chou-fleur, salade de choux de Bruxelles et assortiment de graines rôties citronnées

3e service

Croustade aux pommes et cannelle, sur coulis à l’érable de l’île d’Orléans


Notes importantes

Le menu à emporter est à finaliser à la maison. Les instructions vous seront remises lors du ramassage avec votre boîte repas.