Ambre Buvette
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Menu 10 services en 4 temps à partager 95 $ / personne

Table d'hôte soir
Menu disponible du mardi au samedi de 17 h à 23 h

Omble chevalier, concombre, sauce vin blanc
&
Crevettes nordiques, pain brioché, sauce cocktail
&
Courge butternut, noisettes & beurre

Bourgots, chou vert, persillade
&
Tartare de boeuf, jaunes d’oeufs confits, parmesan
&
Champignons pleurotes, soubise, moutarde

Filet mignon, foie gras, pommes de terre
&
Flanc de porc cuit 72h, chutney d'argousier, sauce gastrique
&
Raviolo, maïs, Louis d’or

Clavalier d'Amérique, miel, pollen
Option sans noix ou arachides disponible, veuillez le mentionner lors de votre réservation et à votre arrivée.
Au moment de réserver, indiquez dans les notes que vous participez à Québec Table Gourmande !