Table d'hôte soir

Menu disponible du lundi au dimanche de 17 h à 22 h

Ce menu met de l’avant Le Canard Goulu qui depuis plus de 25 ans, élève des canards de Barbarie avec passion et respect. Cette ferme artisanale offre un savoir-faire, garantissant une qualité exceptionnelle.

Ce maillage entre restaurateur et transformateur est possible grâce au Créneau Aliments Santé.

Flanc de porc croustillant laqué à l’orange brûlée, oignons perles glacées au fond de canard

Smoked meat de cuisse, magret en pastrami, sauce bordelaise BBQ, chutney épicé de poires et canneberges

Crème brûlée au foie gras et nougatine de graines de citrouille