Phoenix du Parvis
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Menu 3 services 45 $
Table d'hôte soir
Menu disponible du mercredi au samedi de 17 h à 22 h
Baluchon de pâte filo au fromage Canotier de l'Île-aux-Grues, nappé d'une réduction de miel et de framboises du Québec
Cannelloni maison au homard et aux crevettes nordiques, servi avec une salade verte
Crème brûlée maison aux bleuets sauvages
Ce menu est élaboré sans noix.
Menu 3 services 45 $
Table d'hôte soir
Menu disponible du mercredi au samedi de 17 h à 22 h
Baluchon de pâte filo au fromage Canotier de de l'Île-aux-Grues, nappé d'une réduction de miel et de framboises du Québec
Cuisse de canard confite, accompagnée d'une sauce acidulée aux pêches, de légumes du moment et d'une purée de pommes de terre Yukon Gold
Crème brûlée maison aux bleuets sauvages
Ce menu est élaboré sans poisson ni fruits de mer.
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