Saumon fumé maison

Émulsion de fromage à la crème aux câpres et aneth, aragula, sauce vierge et huile de basilic

Mac et maïs

Côtes de maïs frit aux épices BBQ, chorizo, sauce à la crème et aux trois fromages, crumble de parmesan et panko, échalotes vertes, macaroni et coulis de sauce tomate et ranch

Biscuit Fondant

Ganache au chocolat et Jameson entre deux biscuits moelleux aux brisures de chocolat