![Québec Table Gourmande](https://quebectablegourmande.com/media/pages/restaurants/jamais-2-sans-3/resto-header-v2/5bea0b3778-1697745759/logos-jamais-2-sans-3-600x600.png)
![2023_qtg_photo_jamais_2_sans_3.png](https://quebectablegourmande.com/media/pages/restaurants/jamais-2-sans-3/resto-header-v2/d349f98d20-1698182697/2023-qtg-photo-jamais-2-sans-3-1024x800.png)
Menu 4 services
![](https://quebectablegourmande.com/media/pages/restaurants/jamais-2-sans-3/resto-menu/menu/7016a28da7-1697469277/pastille-prix_45.png)
Table d'hôte soir
Menu disponible de 17h30 à 20h30
![](https://quebectablegourmande.com/media/pages/restaurants/jamais-2-sans-3/resto-menu/menu/f9f8cdb095-1697469277/ligne-menu-v2.png)
Gravlax de saumon au gin noir Stadaconé
Huile de ciboulette, granola épicé, betterave jaune marinée, crème fraîche au miel du Québec et caviar Mujjol
![](https://quebectablegourmande.com/media/pages/restaurants/jamais-2-sans-3/resto-menu/menu/f9f8cdb095-1697469277/ligne-menu-v2.png)
Parmentier de panais et poireau
Chips de sauge et lardons de la ferme Turlo caramélisés
![](https://quebectablegourmande.com/media/pages/restaurants/jamais-2-sans-3/resto-menu/menu/f9f8cdb095-1697469277/ligne-menu-v2.png)
Filet de cerf rôti
Persillade, jus de viande à l’ail noir, velouté de poivrons fumés, pavé de pomme de terre au fromage l’origine de Charlevoix et racines de nos maraîchers rôties
![](https://quebectablegourmande.com/media/pages/restaurants/jamais-2-sans-3/resto-menu/menu/f9f8cdb095-1697469277/ligne-menu-v2.png)
Graham au beurre et cacao premier cru, crème brulée au caramel, ganache au chocolat noir Guayaquil 55%, crémeux tiramisu
Option sans gluten disponible, veuillez inscrire votre préférence à la dernière étape de la réservation dans la case ''Précisions''.
![](https://quebectablegourmande.com/media/pages/restaurants/jamais-2-sans-3/resto-menu/7ef741acf5-1697807732/2023-qtg-photo-jamais-2-sans-3-800x800.jpg)