Médaillons de gibier
Table d'hôte soir
Menu disponible du dimanche au samedi de 17h à 21h
Pétoncles poêlés, bacon de sanglier, fraises et caramel d'érable
Soupe Sagamité : mélange des trois soeurs, fèves, courge et maïs, viande gibier passée au moulin
Calumet fondant : fromage bergeron fondue, caramal pesto tomates séchées et pacanes
Médaillons de gibier : médillons de cerf et de wapiti, gratin dauphinois maison et sauce aux bleuets
Tarte au sirop d'érable
Le menu peut être adapté à votre condition, allergie ou intolérance alimentaire. Veuillez inscrire votre option, ainsi que toute allergie ou intolérance alimentaire à la dernière étape de la réservation dans la case ''Précisions''.
