À l’occasion de Québec Table Gourmande, on t’invite à faire de belles découvertes parmi ces 7 restaurants qui proposent un menu de plusieurs services à prix d’ami.

L'Orygine

Ayant pignon sur rue dans l’un des plus beaux quartiers du monde, L'Orygine s'impose comme un sanctuaire de la cuisine organique, un lieu où règne la fraîcheur des ingrédients. L'endroit met en valeur les légumes de saison et les produits frais issus directement des marchés locaux. Le concept, centré sur la créativité, offre une expérience gastronomique unique, où chaque plat raconte une histoire, celle d'un terroir riche et généreux.

Le Laurie Raphaël

Situé dans le cadre enchanteur du Vieux-Port de Québec, le Laurie Raphaël plonge la clientèle dans une ambiance chic et feutrée. Concoctés avec finesse par les chefs Daniel et Raphaël Vézina, chaque plat fait honneur aux produits du terroir. On y crée des plats qui racontent une histoire, qui éveillent les sens et qui transportent les convives dans un voyage gustatif.

Légende

Légende, restaurant boréal, est une réflexion sur notre histoire culinaire, depuis les premières nations jusqu’à aujourd’hui. Chaque plat est un hommage vibrant aux traditions, réinterprété avec audace et créativité.

Son chef Elliot, finaliste aux émissions Chef de Bois et Les Chefs, accompagné de la sommelière Caroline Beaulieu, nominée sommelière de l'année aux Lauriers de la gastronomie 2023, promettent une immersion dans un récit culinaire où chaque bouchée raconte une histoire.

Le Clan

Au cœur du Vieux-Québec, Le Clan est bien plus qu'un restaurant ; c'est une plongée dans le cœur battant de la gastronomie québécoise. Passer ses portes, c'est entrer dans un univers où s’entremêlent tradition et originalité, le tout mis en scène par un décor captivant et mystérieux.

Sous la houlette de Stéphane Modat, chef de renom, Le Clan devient le porte-étendard des saveurs pures et sincères du terroir. La relation avec les producteurs locaux va au-delà du simple approvisionnement ; c'est un partenariat qui honore leur travail acharné. Le Clan se dresse fièrement en tant que défenseur et ambassadeur de la cuisine québécoise.

Le Clocher Penché

Au cœur du vibrant quartier Saint-Roch, le restaurant Clocher Penché séduit par son charme et son authenticité. C'est un lieu où la passion et le savoir-faire des producteurs locaux s'entremêlent pour donner vie à une cuisine sincère et raffinée. L'ambiance y est chaleureuse et conviviale, portée par une équipe dynamique qui partage avec enthousiasme son amour pour la gastronomie.

Au Clocher Penché, chaque plat raconte une histoire, celle d'une rencontre entre des ingrédients soigneusement sélectionnés et une créativité culinaire sans prétention. L'établissement s'engage à offrir une expérience gastronomique authentique, où les saveurs du terroir québécois sont mises à l'honneur.

Arvi

Situé dans un cadre contemporain et épuré, le restaurant Arvi offre une expérience culinaire qui brise les conventions. Ce lieu unique se caractérise par une approche intimiste de la restauration, où la frontière entre cuisine et salle est inexistante, permettant aux clients de vivre une interaction directe avec les chefs.

Polyvalente et passionnée, son équipe assure à la fois la préparation des plats et le service, créant une atmosphère chaleureuse et personnalisée. Ici, les produits de saison sont les vedettes, mis en valeur par des techniques culinaires innovantes et une présentation soignée. Arvi est un hommage à la simplicité élégante, où chaque plat raconte une histoire et reflète la philosophie de l'établissement.

Jamais 2 sans 3

Ici, la cuisine généreuse met en lumière les produits locaux présentés avec soin et créativité. L'établissement est un hymne à la bistronomie, offrant des repas rapides et soignés, séduisant les convives par leur présentation et leurs saveurs audacieuses.

La ville de Québec s'impose comme un haut lieu de la gastronomie, où la créativité des chefs s'exprime à travers une palette de saveurs authentiques et raffinées. Chaque établissement sélectionné dans cet article est une invitation à célébrer la richesse culinaire d'un terroir qui ne cesse de surprendre et d'enchanter. De L'Orygine au Jamais 2 sans 3, en passant par Laurie Raphaël, Légende, Le Clan, Clocher Penché et Arvi, la promesse d'une expérience gastronomique inoubliable est tenue.

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