Risotto d’avoine nue à l’agneau
Table d'hôte soir
Menu disponible du mercredi au samedi de 17h à 22h
Ceviche de pétoncles, raifort, nori, citron vert, chips de pomme de terre ratte, graines de citrouille, crème fraîche, caviar
Risotto d’avoine nue à l’agneau du Québec champignons de culture La Botte, ricotta, zeste, oignons frits
Desserts maison du moment
Champignon hydne
Table d'hôte soir
Menu disponible du mercredi au samedi de 17h à 22h
Mozzarella bufflonne du Québec, crème de tomate à l’anis, huile roquette, chips de panais, radis
Champignon hydne, bouillon miso, ponzu et lime kéfir, won ton frit, radis melon, enoki déshydraté
Desserts maison du moment
Option sans gluten disponible, veuillez inscrire votre préférence à la dernière étape de la réservation dans la case ''Précisions''.
Carte des Vins de Bordeaux
Ce produit vous est proposé dans le cadre du festival
