Doré
Table d'hôte soir
Menu disponible du mercredi au samedi de 17h30 à 21h
Tartelette de foie gras et topinambour, praliné au noyer noir et chutney de betterave
Gnocchis de pommes de terre Bellarosa, crème de potiron, graines de citrouilles, beurre moussant et estragon
Doré poêlé, beurre blanc au gingembre du Québec, maïtakés rôtis et céleri-rave
Mille-feuille au levain et grué de cacao, glace à la levure, ganache au chocolat Michel Cluizel
Il est impossible d’adapter le menu en option végétalienne, végétarienne et sans gluten. Veuillez mentionner vos allergies lors de la prise de réservation et l’équipe du Laurie Raphaël validera s'ils peuvent vous accommoder.
